Nahezu täglich rösten wir 5-Kilo-Chargen im schonenden Trommelröstverfahren. Eine Röstung benötigt circa 18 Minuten, in denen die Temperatur bis zu 210 Grad Celsius ansteigt.

Nach Erreichen der charakteristischen Röstfarbe verlassen die Bohnen den Röster und kühlen ab. Wir prüfen jede Charge sorgfältig, wiegen sie und lagern sie zur Entgasung zwischen.

Unsere Bohnen werden erst bei der Bestellung abgefüllt und falls gewünscht gemahlen – wahlweise mit einem Inhalt von 125g, 250g oder 500g. So garantieren wir stets frische Qualität und gleichbleibenden Geschmack.