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Wir rösten mit Leidenschaft

Kaffee frisch und handwerklich in Freiberg geröstet

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Von der rohen Bohne zum unverwechselbaren Geschmackserlebnis

Unser Versprechen an Sie – 100% Handmade und stets frisch

Rösten im Probatone 5

Fast täglich rösten wir 5-Kilo-Chargen ganz nach Bedarf Sorte für Sorte im schonenden Trommelröstverfahren. Eine Röstung benötigt etwa 18 Minuten, in denen die Temperatur bis ca. 210 Grad Celsius ansteigt.

Nachbereitung der Röstung

Nach Erreichen der richtigen Röstfarbe verlassen die Bohnen den Röster und kühlen ab. Danach wird die Charge sorgfältig auf Fremdkörper wie kleine Steinchen geprüft, gewogen und zur Entgasung zwischengelagert.

Abfüllen aus den Schütten

In die Beutel abgefüllt wird immer frisch und bedarfsgerecht entsprechend Ihren Wünschen. Als Verpackungsmengen bieten wir Beutel mit einem Inhalt von 125g, 250g und 500g an.

Clever abgefüllt

Die von uns verwendeten Kaffeebeutel bestehen aus Papier und einer nicht fest verbundenen Folie für den Aromaschutz und bieten die Möglichkeit, diese durch Verschweißen dicht zu verschließen. Diese Beutel sind nicht für eine sehr lange Aufbewahrung geeignet. Es empfiehlt sich daher, den Kaffee in einem dicht verschließbaren Behälter zu lagern.

Unsere Haus-Mischungen

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Sortenreine Arabica

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  • Indonesien Mandheling Sumatra
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  • Brasil Santos
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  • Colombia Supremo
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Alles rund um das Thema, was wir alle lieben – Kaffee

Der kleine Ausflug in die Welt unserer Erfahrungen.

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