Unser Spiritueller
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Charakter |
Dieser kräftige Hochlandkaffee besitzt einen samtweichen Körper, eine feine Würze mit Nuancen von Tropenholz und ein leicht fruchtiges Aroma.
kräftig, samtweich, fein würzig, fruchtig |
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Region |
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Beschreibung |
Nepal ist ein vergleichsweise junges Anbaugebiet für Arabica-Kaffee. Seit beginn des 21. Jahrhundert zählt Kaffee zu den lukrativsten Einnahmequellen für Kleinbauern, die auf kleinen Flächen ihren Lebensunterhalt erwirtschaften. In Nepal bedeutet Kaffeeanbau, mit nur wenigen Kaffeebäumen in meist gemischtem Anbau vieler verschiedener Pflanzen, eine zusätzliche Einnahmequelle zu generieren. Kaffee ist dabei sehr Umweltfreundlich, es wirkt in erster Linie der Bodenerosion entgegen und lässt sich hervorragend mit Bienenzucht und Obstanbau kombinieren. Angebaut wird der von uns bezogene Kaffee in der Region Lekhnat im Kaski Destrict in Höhenlagen zwischen 1200 und 1800 m. Die Begnas Permaculture Coffee Farm verarbeitet Coffea Arabica Bourbon, Typical und Pacamara gewaschen auf und liefert das getrocknete Parchment zur Endverarbeitung an einen Exporteur in Kathmandu. Von da aus werden die Säcke direkt zu uns und an wenige andere Partner in Deutschland gesendet.
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| Besonderheit | Beim Kauf dieses hervorragenden Kaffees unterstützen Sie direkt die Kleinbauern und viele soziale Projekte in Nepal. Der Rohkaffee wird direkt über das Projekt Namaste Nepal (https://nepalfreiberg.de) nach Deutschland importiert. Es unterstützt gezielt die Verbesserung der Lebensverhältnisse in Partnerdörfern wie Gati. |