Cuba Serrano

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Unser Karibischer (Realsozialistischer)

 Charakter

Er zeichnet sich durch einen ausgeprägten Körper, wenig Säure und eine angenehme Süße aus. Das komplexe Arome lässt einen unweigerlich an kubanische Zigarren erinnern und rustikal wirken.

mittekräftig, ausgeprägt würzig, leichte Tabak- und Vanillenote, feine Säure

Region

Beschreibung

Der Mitte des 18. Jahrhunderts über die Dominikanische Republik nach Kuba gelangte Kaffee wurde erst am Ende des genannten Jahrhunderts durch geflohene Siedler der französischen Kolonie Saint-Domingue (heutiges Haiti) ernsthaft kultiviert. In der fruchtbaren Landschaft Kubas werden überwiegend Zuckerrohr, Tabak und Kaffee angebaut. Letzterer wird zu mehr als zwei Dritteln im Land genutzt. Dass er so wenig in Europa zu finden ist, liegt sicher darin begründet.