Dieser Kaffee besitzt ein komplexes und zugleich ausbalanciertes Aroma sowie einen süßlich, lang anhaltenden Nachgeschmack. Er ist von Natur aus mild, weich und von geringem Säuregehalt.

Brasilien ist seit dem Beginn des Kaffeeanbaus in Südamerika im 19. Jahrhundert der größte Kaffeeproduzent der Welt und ist es mit ca. 30 % Weltmarktanteil noch heute. Der Name Santos stammt von der gleichnamigen Hafenstadt Santos, welche lange Zeit der Hauptumschlaghafen für brasilianische Kaffees war.