Unser Besonderer
|
Charakter |
Der Geschmack lässt sich als leicht und lieblich bezeichnen, verfügt über wenig Körper sowie eine angenehme Süße. Zudem besitzt er eine sehr leichte Säure.
mild, sehr ausgewogenes Aroma, süßlich nach Sahnetoffee, feine Säure |
|
Region |
 |
|
Beschreibung |
Die Kaffeebäume wachsen im Gebirge im Nordwesten Kameruns auf 1.400–1.800m Höhe. Dieses Gebirge liegt auf der Cameroon Vulcanic Line (CVL bzw. Cavoli), die mit ihren mineralreichen Böden und ihrem subtropischen Klima beste Voraussetzungen für den Kaffeeanbau bietet. Zudem wird unser Bergkaffee auf natürliche Weise angebaut. Das wichtigste an unserem Kaffee ist: Er ist handgepflückt, -verlesen, -gewaschen und von der Äquatorsonne getrocknet. |
| Besonderheit | Beim Kauf dieses hervorragenden Kaffees unterstützen Sie direkt die Bauern von Nkambe. Dieser Kaffee wird direkt über das Projekt Bòngàbee (www.bongabee.com) nach Deutschland importiert. Es unterstützt gezielt die Verbesserung der Lebensverhältnisse im anglofonen Teil Kameruns. Neben einigen kleinen Röstereien im deutschsprachigen Raum Europas wird dieses Projekt intensiv über den Verein "Deutschland-Nkambé e.V." (www.denkev.de ) finanziell und organisatorisch gestützt. |